Bolinho de Chuva Salgado com Presunto e Queijo
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado1/2 xícara (chá) de presunto moído
2 colher (sopa) de manteiga derretida
4 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colher de salsa picada
1/2 quilo de batata cozida espremida
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola pequena ralada
Óleo para fritar
2 ovos
Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e mexa.Coloque a batata, os ovos, a cebola, a salsa, a manteiga derretida, o presunto e o queijo, misturando bem.Aos poucos, adicione o leite até dar liga.Tempere com sal e pimenta-do-reino.Molde bolinhos de massa com as mãos e frite em óleo quente até dourar.Escorra em papel-toalha e sirva.
Fonte:http://www.comidaereceitas.com.br/
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